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Nos Evénements

  • évènement
    Coffrets de fin d'année
    Dès maintenant

    Fêtes de fin d’Année

    Pour les fêtes de fin d’année, le Clos des Reboussiers vous propose :

    • Pour les particuliers : de bénéficier d’un coffret cadeau lors de votre commande sur notre boutique en ligne (cocher la case « je souhaite un emballage cadeau » lors de votre commande)
    • Pour les entreprises : d’accéder à notre offre dédiée sur la Brochure Noël des entreprises
    Boutique en Ligne
  • évènement
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    Tous les jours de 10:00 à 16:00

    VISITE ET DÉGUSTATION

    Dégustation de nos vins et planche ​de charcuterie : 
    • Planche apéritif 14€ /pers.
    • Planche Repas 24€ / pers.
    • Visite de de la cave et dégustation de notre gamme au caveau  ( réservation 2 jours à l’avance et versement d’un acompte demandé  pour les formules « planches de charcuterie »)
    Réservation
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Notre Histoire

Créé en 1999 sur le flanc Sud du Pic Saint Loup, le vignoble totalise 8,5 hectares de vignes. Le domaine prend le nom de « Clos des Reboussiers » en 2020 suite à l’installation d’une nouvelle équipe.
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Toujours mené en agriculture biologique, l’intervention de l’Homme se limite au strict nécessaire pour conduire le vignoble dans le pur respect de ce que peut exprimer ce terroir situé à 270 mètres d’altitude et constitué de calcaires à silex. Les vins du Clos des Reboussiers doivent leur élégance à la complexité de cet environnement. « Un ilot de vigne au milieu d’une mer de garrigue ».
La biodiversité est un élément essentiel de notre terroir et la priorité de toutes les décisions prises dans la conduite du vignoble.


Des arbres fruitiers, des chênes truffiers et des couverts végétaux viennent participer à la mosaïque d’espèces des parcelles du domaine.
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Au chai, les vins du Clos des Reboussiers s’expriment dans une typicité dictée par les caractéristiques du terroir. Les calcaires apportent minéralité et fraicheur, tandis que le végétal, le climat et l’altitude participent à la complexité, la finesse et l’aromatique.


Un lieu où se mêlent le vivant, l’humain et l’art.
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Nos Vins

  • reboussiers blanc
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    Les Reboussiers Blanc

    Cuvée : Les Reboussiers
    Couleur : Blanc
    Appellation : Vin de France
    Cépage : Chenin, Clairette, Tourbat, Grenache Gris
    Type de culture : Biologique
    Vendanges : Manuelles
    Vinification : Cuves bétons ovoïdes
    Elevage : Cuves bétons ovoïdes pendant 9 mois
    Production : Environ 5 500 bouteilles par an
    Terroir : Situées sur le flanc Sud du Pic Saint Loup, les vignes du Clos des Reboussiers bénéficient d’une exposition, d’une altitude et de conditions météorologiques particulières permettant l’expression d’une originalité et d’une singularité qui caractérisent et définissent les vins du domaine. Le sol, composé de calcaires durs et de calcaires à silex, présente une importante pierrosité et apporte au vin sa vivacité, franche et droite et son équilibre. Le terroir permet de travailler avec précision sur la minéralité, la fraicheur et la richesse des jus, représentatives des vins du Clos des Reboussiers.
    Profil organoleptique : Le nez, complexe, s’ouvre sur des notes florales, complétées par de l’agrume et des senteurs discrètes de fleurs de la garrigue. La bouche est franche, généreuse et minérale. La gourmandise du fruit s’équilibre avec la fraicheur et s’étire sur une finale salivante.
  • reboussiers rouge pura vida
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    Pura Vida

    Cuvée : Pura Vida
    Couleur : Rouge
    Appellation : Vin de France
    Cépage : Nielluccio
    Type de culture : Biologique
    Vendanges : Manuelles
    Vinification : Cuve Inox
    Elevage : 9 mois. Cuve béton
    Production : Environ 2000 bouteilles par an
    Terroir : Situées sur le flanc Sud du Pic Saint Loup, les vignes du Clos des Reboussiers bénéficient d’une exposition, d’une altitude et de conditions météorologiques particulières permettant l’expression d’une originalité et d’une singularité qui caractérisent et définissent les vins du domaine.Le sol, composé de calcaires durs et de calcaires à silex, présente une importante pierrosité et apporte au vin sa vivacité, franche et droite et son équilibre. Le terroir permet de travailler avec précision sur la minéralité, la fraicheur et la richesse des jus, représentatives des vins du Clos des Reboussiers.
    Profil organoleptique : Le nez est gourmand et élégant. Des notes de fruits frais. La bouche est veloutée, fraiche et gourmande.
  • reboussiers rouge
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    Les Reboussiers Rouge

    Cuvée : Les Reboussiers
    Couleur : Rouge
    Appellation : AOP Pic Saint Loup
    Cépage : Syrah (80%), Grenache (20%)
    Type de culture : Biologique
    Vendanges : Manuelles
    Vinification : Cuves bétons, foudres
    Elevage : 12 mois
    Production : Environ 26 500 bouteilles par an
    Terroir : Situées sur le flanc Sud du Pic Saint Loup, les vignes du Clos des Reboussiers bénéficient d’une exposition, d’une altitude et de conditions météorologiques particulières permettant l’expression d’une originalité et d’une singularité qui caractérisent et définissent les vins du domaine. Le sol, composé de calcaires durs et de calcaires à silex, présente une importante pierrosité et apporte au vin sa vivacité, franche et droite et son équilibre. Le terroir permet de travailler avec précision sur la minéralité, la fraicheur et la richesse des jus, représentatives des vins du Clos des Reboussiers.
    Profil organoleptique : Le nez est épicé et fruité, complété par quelques notes florales de thym, de laurier et d’eucalyptus. La bouche est complexe et ample. Les notes fruitées et fraîches sont longues et accompagnent une finale droite et délicate de fleurs de la garrigue soutenue par la finesse des tanins.
  • reboussiers rouge spoutnik
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    Spoutnik

    Cuvée : Les Reboussiers
    Couleur : Rouge
    Appellation : AOP Pic Saint Loup
    Cépage : Syrah (80%), Grenache (20%)
    Type de culture : Biologique
    Vendanges : Manuelles
    Vinification : Foudre
    Elevage : 18 mois. Cuve béton « diamant », dont la forme évoque le vaisseau Russe qui donne son nom à cette cuvée, foudre.
    Production : Environ 3 000 bouteilles par an
    Terroir : Situées sur le flanc Sud du Pic Saint Loup, les vignes du Clos des Reboussiers bénéficient d’une exposition, d’une altitude et de conditions météorologiques particulières permettant l’expression d’une originalité et d’une singularité qui caractérisent et définissent les vins du domaine. La cuvée Spoutnik est issue de la parcelle emblématique du domaine : Le Clos. Le sol, composé de calcaires durs et de calcaires à silex, présente une importante pierrosité et apporte au vin sa vivacité, franche et droite et son équilibre. Le terroir permet de travailler avec précision sur la minéralité, la fraicheur et la richesse des jus, représentatives des vins du Clos des Reboussiers.
    Profil organoleptique : Le nez est subtil, sur des notes de fruits rouges, et d’épices. Des notes florales de violette et d’olive noire viennent compléter et complexifier le bouquet aromatique de ce vin. La bouche est ample et intense, d’une grande finesse.La fraicheur accompagne des notes fruitées et florales. Les épices soulignent le tout et apportent un bel équilibre. L’élevage long de ce vin lui confère une finale persistante et des tanins fins et élégants.
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Notre Equipe

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Contact

11 rue du Pic Saint Loup
34270 CAZEVIEILLE
04 67 91 20 12
contact@closdesreboussiers.fr

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